Flore & Marius - IGP Atlantique Blanc
Présentation
Présentation
Flore & Marius, ce couple espiègle nous embarque avec eux sur le chemin des vacances, profitant de chaque instant d’innocence qu’apportent la douceur de l’été que ce soit en balade à vélo, en bord de rivière ou au retour du marché.
Un appel aux vacances !
C’est dans cet esprit de partage et de convivialité que nous avons développé une gamme IGP Atlantique, décomplexée et assortie pour toutes les occasions, composée d’un Sauvignon Blanc frais, d’un Rosé fruité et d’un Merlot gourmand.
Situation
L'IGP Atlantique (Indication Géographique Protégée) désigne les grands terroirs du sud-ouest de la France, qui bénéficient des faveurs de l'Atlantique, avec d'une part la chaleur de son soleil, et d'autre part l'humidité idéale apportée par les embruns. Fermez les yeux et dégustez un verre de vin IGP Atlantique : vous y êtes !
Vinification
Récolte mécanique. Eraflage et foulage rapides des raisins. Contact avec la peau pour une partie de la récolte, suivi d'un pressage. Débourbage à froid du moût. Fermentation alcoolique à température contrôlée jusqu'à épuisement du sucre, pour obtenir un vin sec, en présence de levures sélectionnées en fonction du profil recherché. Élevage sur lies fines.
Conseils
Profil gustatif
Blanc frais aromatique
Dégustation
Ce vin, à la couleur jaune pâle avec de légers reflets verts, révèle au nez de la fraîcheur et des arômes floraux. En bouche, on retrouve des aromes de fruits tropicaux et d'agrumes embellis par une belle vivacité.
Accords gourmands
A consommer frais à 12°C à l'apéritif avec un plateau de fruits de mer, des nouilles sautées aux légumes ou du comté.
Spécifications
Labels viticoles
Haute Valeur Environnementale, Vegan
Cépages
Sauvignon blanc
: 100 %