Les BoBio Bordelais - Bordeaux Rouge
Présentation
Présentation
Les BOBIO BORDELAIS est le nom donné à notre collectif de vignerons engagés dans une démarche biologique. Travaillant quotidiennement pour le bon développement de leur vignoble, au fil des années, ils ont adopté des méthodes de culture certifiées Agriculture Biologique. Avec cette gamme, nous voulons valoriser leur travail avec modernité car le Bordeaux d’aujourd’hui n’est plus le même qu’hier.
Situation
Bordeaux est le vignoble des vins d'appellation le plus vaste de France. Situé dans le Sud-Ouest en bordure de l'Atlantique, il est traversé par la Garonne et la Dordogne et possède un climat océanique et tempéré. La richesse, la qualité et la diversité de ces vins reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage. La marée, remontant des deux rivières, apporte au vin des caractéristiques bien spécifiques. Bénéficiant de ce vaste territoire, les Bordeaux rouges offrent une palette aux nuances infinies et conjuguent leurs vertus de mille et une façons.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de raisins répondant aux exigences de la réglementation bio. La teneur en soufre est limitée, les additifs utilisés respectent la liste des produits oenologiques autorisés.
Conseils
Profil gustatif
Rouge fruité gourmand
Dégustation
Travaillé dans le respect de l'environnement dans le cadre de la réglementation des vins Bio, ce vin présente une belle robe rouge de belle intensité. Le nez est fruité et légèrement épicé. La bouche fruitée et charnue est portée par un bel équilibre.
Accords gourmands
A servir chambré entre 16 et 18°C. Accompagne agréablement tout le repas.
Spécifications
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique
Cépages
Merlot
: 85 %
Cabernet sauvignon
: 15 %