Les BoBio Bordelais - Bordeaux Blanc
Présentation
Présentation
Les BO BIO BORDELAIS est le nom donné à notre collectif de vignerons engagés dans une démarche biologique. Travaillant quotidiennement pour le bon développement de leur vignoble, au fil des années, ils ont adopté des méthodes de culture certifiées en Agriculture Biologique. Avec cette gamme, nous voulons valoriser leur travail avec modernité car le Bordeaux d’aujourd’hui n’est plus le même qu’hier !
Situation
Bordeaux est le vignoble des vins d'appellation le plus vaste de France. Situé dans le Sud-Ouest en bordure de l'Atlantique, il est traversé par la Garonne et la Dordogne et possède un climat océanique et tempéré. La richesse, la qualité et la diversité de ces vins reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage. Les vins des AOC Bordeaux sec allient, dans un assemblage bien équilibré, le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon. Appellation régionale, elle concerne toute la zone viticole du département de la Gironde.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de raisins répondant aux exigences de la réglementation bio. La teneur en soufre est limitée, les additifs utilisés respectent la liste des produits oenologiques autorisés.
Conseils
Profil gustatif
Blanc frais aromatique
Dégustation
Travaillé dans le respect de l'environnement dans le cadre de la réglementation des vins Bio, ce vin présente une belle robe jaune dorée aux reflets vert. Le nez expressif et élégant est porté par des notes d'agrumes. Bouche aromatique et fraiche, bel équilibre.
Accords gourmands
A servir à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, crustacés ou de fromages frais.
Spécifications
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique
Cépages
Sauvignon
: 80 %
Sémillon
: 20 %