Domaine Perdrix Lasouche, Rivière Rouge, AOP Duche d'Uzes, Rouge, 2022
Présentation
Présentation
Robe légère limpide et brillante aux nuances fuchsia. Le registre fruité et empyreumatique de ce vin est à son comble avec des expressions de fruits noirs et de réglisse. La bouche, tout en jus, se révèle complexe au fur et à mesure de la dégustation.
Le millésime
2022
Terroir
Argilo-calcaire pour la Syrah et galets roulés pour le Grenache.
Vinification
La date de vendange du grenache est poussé à son maximum pour obtenir une pureté et une précision du fruit la plus aboutie possible. La date de vendange optimale de la Syrah allonge la bouche en finale avec une fraîcheur persistante incomparable. Est effectué le tri avant et après récolte afin de s'assurer de la qualité parfaite de chaque baie.
Conseils
Service
viandes rouge sur le grill, volailles rôties, fromage à pâte dure, côtelettes d'agneau
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Spécifications
Cépages
Grenache noir
: 60 %
Syrah
: 40 %