Château L'Évangile
Presentation
Vendimia
El invierno 2023/2024 estuvo marcado por unas precipitaciones especialmente abundantes. Del 18 de octubre a finales de marzo, el acumulado alcanzó los 755 mm, frente a una media de 450 mm durante los últimos 30 años. Noviembre destacó especialmente, con 269 mm de precipitaciones, más del doble de la media de los últimos diez años. A pesar de un mes de abril más benigno, recordaremos los episodios de temor a las heladas durante la semana de Primeurs, del 19 al 22 de abril, que requirieron el encendido puntual de nuestros calefactores antiheladas. Los meses de mayo y junio también estuvieron marcados por importantes episodios de lluvia, acompañados de temperaturas primaverales dentro de las medias habituales. Estas condiciones afectaron la floración, con una importante incidencia de corrimiento en las parcelas más antiguas y/o afectadas por virus. Ademas, favorecieron una fuerte presión del mildiu. Entre el corrimiento y el mildiu, el potencial de cosecha se vio afectado, con importantes diferencias según las zonas. Esta añada también estuvo marcada por el episodio de granizo del 18 de junio. Algunos granizos de varios centímetros alcanzaron nuestros viñedos, rozando la catástrofe. El verano estuvo marcado posteriormente por un periodo seco y suave, desde mediados de julio hasta agosto, ofreciendo unas condiciones estivales favorables para la maduración de las uvas. El envero fue, sin embargo, largo y tardío, especialmente en los Cabernet Franc. La añada terminó finalmente con una vendimia típicamente bordelesa, en la que las decisiones y los compromisos fueron las palabras clave. El objetivo: ajustar las fechas de vendimia lo más posible a los niveles óptimos de madurez, preservando al mismo tiempo, en la medida de lo posible, el buen estado sanitario de las uvas.
Ubicación
La denominación Pomerol se encuentra en una meseta ubicada en la orilla derecha del Río Dordoña, unos 40 km al noreste de Burdeos. En Pomerol, el Merlot es el soberano absoluto. Los célebres suelos arcillosos de Pomerol permiten a esta cepa expresarse como en ningún otro lugar del mundo.
Terruño
El viñedo de L’Évangile comprende 22 hectáreas ubicadas en el corazón de la meseta de Pomerol donde comparte los mejores terroirs de la denominación con dos prestigiosas propiedades. En este lugar, producto de un misterio de la geología, los pesados suelos de arcilla verde descansan sobre un lecho de gravas. Estos suelos de calidad superior son la cuna del gran Merlot y del secreto de la potencia y profundidad extraordinarias de Château L’Évangile.
Elaboración del vino
La fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de cemento a temperatura controlada durante unos 10 días. Los tiempos de remontado y maceración se adaptan a cada cuba, en función del terruño y de la madurez de los taninos. El tiempo total de maceración oscila entre 21 y 25 días. Tras la maceración, el vino se traslada a barricas nuevas para realizar la fermentación maloláctica y envejecer durante 18 meses. Las barricas se fabrican en la Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite de Pauillac.
Tasting tips
Degustación
Un vino de gran finura, con una nariz delicada que revela notas florales acompañadas de una agradable sensación empolvada.
En boca, el equilibrio se construye en torno a pequeños frutos negros, como el arándano, para dar paso a esa particular expresión floral que caracteriza a esta añada. Los taninos son delicados y confirman un vino elegante y lleno de promesas.
Specifications
Graduación
13,5 % vol.
Grapes
Merlot
: 80 %
Cabernet franc
: 19 %
Cabernet sauvignon
: 1 %