FRESH’HEURE, IGP Atlantique, Rouge
Présentation
Présentation
FRESH'HEURE est un vin rouge frais qui convient à toutes les occasions. Ce vin rouge léger et fruité se déguste à une température entre 10°C et 12°C.
A cette température, ses arômes sont à leur apogée. L'étiquette de FRESH'HEURE a été conçue de manière à révéler l'image d'un verre lorsque le vin est à la bonne température
Situation
L'IGP Atlantique (Indication Géographique Protégée) désigne les grands terroirs du sud-ouest de la France, qui bénéficient des faveurs de l'Atlantique, avec d'une part la chaleur de son soleil, et d'autre part l'humidité idéale apportée par les embruns. Fermez les yeux et dégustez un verre de vin IGP Atlantique : vous y êtes !
Vinification
Récolte des raisins lorsque les notes aromatiques sont encore fraiches et que la maturité phénolique est atteinte. Courte macération pré-fermentaire de la vendange pour extraire le fruit sans les tanins. Pour une partie de la cuvée, pressurage de la vendange, refroidissement et vinification. Pour l’autre partie de la cuvée, vinification selon la méthode traditionnelle. Extraction douce des tannins en pratiquant des remontages doux et limités.
Conseils
Profil gustatif
Rouge fruité gourmand
Dégustation
Le nez laisse découvrir des arômes fruités, riches et intenses, de fruits frais. En bouche, la structure est souple, ronde et agréable. Parfait équilibre entre les arômes fruités et les tannins souples.
Accords gourmands
Servir entre 10°C et 12°C. A déguster à l'apéritif, avec une planche de charcuterie et de fromage.
Spécifications
Cépages
Merlot
: 100 %