Domaine Perdrix Lasouche, Hortux, AOP Duche d'Uzes, Blanc, 2018
Présentation
Présentation
Limpide et brillante, sa robe se caractérise par des teintes jaune paille aux reflets verts. Le Viognier ressort aromatiquement sur des notes d'ananas, d'abricot ainsi qu'une touche de verveine. Le grenache, lui, participe davantage à sa structure et rafraîchi l'ensemble grâce aux méthodes de vinification. L'ensemble est un parfait équilibre entre puissance en bouche et belle acidité. L'élevage cuve intensifie cette expressivité, en préservant toute la pureté du fruit.
Le millésime
2017
Degré: 13.5%
Terroir
argilo-limono-sableux
Vinification
Pressurage direct des deux cépages en même temps
Conseils
Service
Servir frais ( 10°C) en apéritif, avec des poissons, des viandes blanches ou un simple fromage dechèvre.
Dégustation
a consommer maintenant
Spécifications
Cépages
Viognier
: 70 %
Grenache blanc
: 30 %